Sur réservation uniquement et selon disponibilité nous vous préparons un pack de viande fraiche comprenant un mélange de divers morceaux de boeuf.
Nous vous invitons à consommer local, du producteur au consommateur sans intermédiaire. Notre bétail est élevé en pleine air, nourrit par le fourrage de notre exploitation.
Viande de bœuf “Auroch de Heck” – CHF30.-/kg
Viande de bœuf “Limousin” – CHF32.-/kg
Animaux de 30 mois minimum, viande arrivée à maturité de qualité gustative unique
Composition du pack ( 5-10-20kg ) :
sachet mis sous vide et préparer par nos soins
• Filet – sachets de 500 gr
• Côte de bœuf – sachets de 750 gr
• Charbonnade – sachets de 500 gr
• Rôti – sachets de 500 gr
• Émincé – sachets de 500 gr
• Ragout – sachets de 500 gr
• Roastbeef – sachets de 500 gr
• Steak – sachets de 500 gr
• Entrecôte – sachets de 400 gr
• Viande hachée – sachets de 500 gr
• Steak–Hamburger – sachets de 450 gr
• Rumsteak – sachets de 500 gr
• Bourguignonne – sachets de 700 gr
Vente en direct en vrac et selon disponibilité
– Viande séchée
– Saucisson de boeuf
– Huile de Noix
– Diverses Confitures
– Courgettes au curry
– Piments séchés et à l’huile
– Noix
– Miel de Michel&Michel des ruches implantées sur le domaine
Nous vous remercions de nous contacter avant votre passage et convenir d’un rendez-vous.